胎牛血清應取自剖腹產的胎牛;新牛血清取自出生24小時之內的新生牛;小牛血清取自出生10-30天的小牛。顯然，胎牛血清是品質*高的，因為胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體、補體等對細胞有害的成分*少。
 

　　1、性狀、外觀 淺黃色澄清、無溶血、無異物稍粘稠液體。
 

　　2、蛋白質含量 3.5%~5.0%( w/v)
 

　　3、血紅蛋白含量 ≤ 0.02%( w/v)
 

　　4、無菌檢驗 陰性
 

　　5、支原體檢驗 陰性
 

　　6、細菌內毒素 ≤5(EU/ml)
 

　　7、牛腹瀉病毒 陰性
 

　　8、大腸桿菌噬菌體 陰性
 

　　9、支持細胞增殖(Sp2/0-Ag14) 生長曲線(接種濃度)*大增殖濃度≥2.5×106 個/ml細胞倍增時間 ≤15h克隆率 ≥85%。
 

　　胎牛血清(Fetal Bovine Serum ,FBS) 是在屠宰懷孕母牛的時候,通過心臟穿刺采血獲取的胎牛的血清，新生牛(小牛)血清(Calf serum, CS)采自出生10至14 天的小牛。
 

　　其次，組份與比例不同：兩者所含的促細胞生長因子、促貼附因子、激素及其他活性物質等組份與比例不同，用途與用法不同：某些細胞必需胎牛血清才能生長，而有些細胞只需小牛血清即可，使用濃度不同，一般在5%-10%，有特殊要求的濃度在20%。
 

　　血清保存和使用須注意：血清應保存在-5℃至-20℃，若存放在4℃不可超過一個月。解凍血清時 ，應先將血清至于2-8℃冰箱，并經常搖勻使之溶解，然后至室溫放置使之升溫，不可將冷凍的血清直接放入37℃水浴或者溫箱中，如放在37℃解凍，顏色加深，粘稠度也會增加，血清在解凍和熱滅活后，應按用量分裝并于-20℃保存，避免反復凍融。
 

　　胎牛血清，小牛血清和新生牛血清三種之間的區別：這三種血清的成份，總體沒有什么明顯差別，只是有一些成分與其生存環境有關，如上述有人說的抗體很等少。此外，因生長發育的需要，有些成分在小牛出生后會發生一些變化。不過還沒有搞清楚它與其它的血清之間的差別。有一點可以肯定，胎牛血清中的部分功能蛋白與小牛血清中的含量有差別。
 

　　重要的一點是，胎牛本身生活在一個潔凈環境當中，其血清與外界隔絕，只要生產工藝科學規范，其質量肯定要比后兩者好。
 

　　根據牛出生時間和血清采制分離方法分為：
 

　　1、胎牛血清：八月齡胎牛心臟穿刺取血;
 

　　2、新生牛血清：出生12-24小時新生牛靜脈采血;又可細分為：a.**新生牛血清：采血后靜置自然析出的血清;b.標準新生牛血清：c.經離心分離的血清;d.普通新生牛血清：融血或微融血的血清;
 

　　3.小牛血清：出生三月齡小牛動脈采血分離血清;
 

　　血清是血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。對血清的成分和作用的研究雖有很大進展，但仍存在一些問題。
 

　　胎牛血清是品質*高的，因為胎牛還未接觸外界，血清中所含的抗體、補體等對細胞有害的成分少。
 

　　一般選用血清種類可以根據ATCC及實驗需要來選擇。其實，除了一些比較嬌貴的細胞，如干細胞之類的，其余的大部分細胞培養，用國產的足以!而且MRC品牌血清之類的口碑也頗好，性能也比較穩定，所以很多實驗室都在用。